数の子

飲食

おせちの数の子(カズノコ)の意味!日持ちや詰め方と代用品は何がいい?

おせちといえば数の子(カズノコ)はかかせない食材の有力候補ですよね。 では、あなたはこの数の子の意味はご存知でしょうか。 なぜ、おせち料理に数の子が詰められるのか? また、数の子の日持ちはどのくらい...
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